Implementasi Metode Oreste dalam Pemilihan Prioritas Supplier Biji Kopi Arabika Terbaik pada King Koffie

Galang Asa Mulya; Syarifah Akmal; Khairul Anshar

doi:10.55681/sentri.v5i8.7073

Authors

Galang Asa Mulya Universitas Malikussaleh
Syarifah Akmal Universitas Malikussaleh
Khairul Anshar Universitas Malikussaleh

DOI:

https://doi.org/10.55681/sentri.v5i8.7073

Keywords:

ORESTE, Coffee Bean Supplier, Supplier Selection, Decision Making, Multi-Criteria Decision Making

Abstract

King Koffie is a business engaged in the production of ground coffee and coffee roasting. In its production activities, the company relies on coffee bean supplies from several suppliers, each with different characteristics. Currently, the supplier selection process at King Koffie is still carried out conventionally and largely depends on subjective considerations, such as the closeness of relationships and long-term cooperation, without a systematic evaluation. This study employs the ORESTE method to determine the priority ranking of suppliers. The evaluation criteria include quality, price, responsiveness/service, and delivery. The ORESTE method is applied to identify the best Arabica coffee bean supplier based on the priority of criteria established by the business owner. The results indicate that the weights of the criteria are 0.5208 for quality, 0.2708 for price, 0.1458 for responsiveness/service, and 0.0625 for delivery. These findings show that quality is the most important criterion in the supplier selection process. The preference values calculated using the distance score are 2.182367621 for Supplier A, 3.183554881 for Supplier B, 2.419090234 for Supplier C, 2.92661611 for Supplier D, and 2.686041486 for Supplier E. Since the supplier with the lowest preference value is considered the highest priority, Supplier A is identified as the best supplier with a preference value of 2.182367621.

Downloads

Download data is not yet available.

References

H. T. Adikoro and F. Wurjaningrum, “Analisis Pemilihan Supplier Kain Byemi Official Store Dengan Metode Fuzzy AHP dan Fuzzy Topsis Analysis Of Supplier Selection Fabrics Of Byemi Official Store With Fuzzy AHP and Fuzzy Topsis Methods,” vol. 9, no. Juni, pp. 38–53, 2022.

F. Sudirjo et al., Sistem informasi manajemen. Padang: PT GLOBAL EKSEKUTIF TEKNOLOGI, 2023.

H. Suprianto, Darmanto, I. M. Tabash, and R. Abdullah, “PENGARUH AKUNTANSI MANAJEMEN TERHADAP PENGAMBILAN KEPUTUSAN PADA PT. SULTRA KENDARI,” vol. 3, no. 1, pp. 11–24, 2024.

B. Wirawan, P. Laoli, D. E. Waruwu, C. Eka, and T. Lase, “Kecerdasan Emosional dalam Manajemen Pengambilan Keputusan,” vol. 02, pp. 23–30, 2025.

I. P. D. Suarnatha and K. Kunci, “SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN SELEKSI KETUA BEM MENGGUNAKAN METODE PROFILE MATCHING Abstraksi Pendahuluan,” vol. 4, no. 2, 2023.

G. S. Mahendra et al., BUKU AJAR, 1st ed. Jambi: PT. Sonpedia Publishing Indonesia, 2024.

J. Hutahaean, D. Abdullah, Kraugusteeliana, F. Nugroho, and Q. Aini, Sistem Pendukung Keputusan. Jakarta: Yayasan Kita Menulis, 2023.

A. Prastyawan and Y. Lestari, Pengambilan Keputusan. Surabaya: Unesa University Press, 2020.

I. E. Herlambang, “MENGGUNAKAN METODE FUZZY MCDM ( Studi Kasus PT . Nerangi Sarana Karya ),” vol. 1, no. 1, pp. 51–60, 2021.

R. P. Nasution and M. Amin, “Rancang Bangun Aplikasi Sistem Pendukung Keputusan Kenaikan Jabatan Pegawai Dengan Menggunakan Metode Multi Criteria Decision Making ( MCDM ),” vol. 4, no. 2, pp. 391–399, 2023.

N. P. Pramesti and H. Setiawan, “Pemetaan Penerapan Multi-Criteria Decision Making ( MCDM ) dalam Strategi Pemeliharaan di Sektor Industri dan Infrastruktur : Analisis Visual dengan VOSviewer,” Tek. Sipil, no. Mcdm, pp. 24–26, 2024.

Sumanto, M. Wahyudi, Hartanti, S. Heri Winarno, R. Amin, and H. Nurdin, Kombinasi Multi Criteria Decisioon Making dan Lopcow Sebagai Sistem Pendukung Keputusan Strategi. Bandarlampung: PT. SNN Media Tech Press, 2024.

H. Yunita, “Sistem Pendukung Keputusan Untuk Seleksi Penerimaan Asisten Laboratorium Menggunakan Metode AHP,” Respati, vol. 14, no. 1, pp. 86–92, 2019, doi: 10.35842/jtir.v14i1.275.

P. A. Cakranegara, M. Wati, A. Ningtyas, and J. Wahidin, “Penilaian Aspek Keaktifan Belajar Mahasiswa Menggunakan Metode ORESTE,” vol. 6, pp. 436–447, 2022.

W. R. Maya and A. Calam, “Sistem Pendukung Keputusan Untuk Menentukan Pemasangan Lokasi Strategis Wifi . Id Pada Telkom ( Studi Kasus Pada Pemsangan Wifi . Id Di Beberapa Lokasi Medan Menggunakan Metode Oreste,” vol. 19, no. 1, 2020.

T. Kusma and W. Zaimah, “Implementasi Metode Organization Rangement Et Synthese De Donnes Relationnelles ( Oreste ) Menentukan Kadar Minyak Kelapa Sawit Siap Olah,” vol. 3, no. 6, pp. 1063–1076, 2020.

T. Y. Safira and I. P. Sari, “Tingkat Akurasi dalam Analisis Perbandingan Metode Oreste dengan Preference Selection Index ( PSI ) Menentukan Pestisida Terbaik terhadap Hama Padi Desa Kolam Kecamatan Percut Sei Tuan,” 2025.

H. Kamilia and H. F. Siregar, “Implementasi Metode ORESTE dalam Pemilihan Karir Berdasarkan Minat dan Keterampilan dalam metode Multi Attribute Decision Making ( MADM ). Dalam metode ini terdapat hal yang unit yaitu dengan mengadopsi Besson Rank . Besson Rank yang merupakan pendekatan,” vol. 5, no. September, 2025.

F. Nurmansyah, F. Akbar, and M. Reza Fahlevvi, “Sistem pendukung keputusan untuk menentukan lokasi etle (electronic traffic law enforcement) pada kabupaten majalengka menggunakan metode oreste,” vol. 7, no. 1, pp. 52–61, 2023.

M. Christy, D. Saripurna, and G. Syahputra, “Penerapan Metode ORESTE Pada Sistem Pendukung Keputusan Menentukan Kualitas Kinerja Tentor Bimbel Manna Lubuk Pakam,” no. x, pp. 1–7, 2021.

S. A. Sinuhaji, S. Hardiansyah, and C. H. Simanjuntak, “Penerapan Metode ORESTE untuk Pemilihan Smartphone Gaming Terbaik di Kelas Menengah Berdasarkan Konsumen,” vol. 6, no. 4, pp. 659–668, 2025, doi: 10.47065/josyc.v6i4.8093.

P. Citra, M. Najib, and D. Satria, “Penerapan Metode Rank Order Centroid dan SMART Dalam Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Waitress Terbaik,” pp. 77–87, 2024.

T. Widodo, “Kombinasi Simple Additive Weighted dan Rank Order Centroid Dalam Pemilihan Vendor Catering,” pp. 11–18, 2024.

M. Ary and M. Nur Amalia, “Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Supplier Dengan Menggunakan SMART pada CV. Hamuas Mandiri,” vol. 7, no. November, pp. 127–134, 2021, doi: 10.34128/jsi.v7i2.322.

A. W. Amin and M. Hilman, “ANALISIS PEMILIHAN SUPPLIER MENGGUNAKAN METODE SIMPLE ADDITIVE WEIGHTING ( SAW ) DI PERCETAKAN DAN DIGITAL PRINTING,” vol. 4, no. 2, pp. 86–93, 2022.

N. I. Fajriyah et al., “Pemilihan Supplier Gula Aren di Industri Kecap ‘ Riboet ’ menggunakan Metode Analysis Hierarchy Process,” vol. 7, no. 3, pp. 149–155, 2022.

W. Pratama, M. Fazrie, and N. Pravitasari, “SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PEMILIHAN SUPPLIER TERBAIK PADA PT GRAHA PATRIATAMA JAYA MENGGUNAKAN METODE SAW,” vol. 06, no. 02, pp. 337–346, 2025.

Nurhayati et al., Kopi dari Hulu ke Hilir. Padang: CV HEI PUBLISHING INDONESIA, 2024.

L. Z. Firdausya and D. P. Ompusunggu, “Usaha mikro kecil dan menengah (umkm) di era digital abad 21 micro, small and medium enterprises (msme) the digital age of the 21,” vol. 1, no. 3, pp. 14–18, 2023.

C. Yolanda et al., “peran usaha mikro, kecil dan menengah (umkm) dalam pengembangan ekonomi indonesia 1,” vol. 2, no. 3, pp. 170–186, 2024.

Aprieni, F. R. Meilantika, L. Sihotang, and F. V. Rachma, “Umkm Memiliki Peran Penting Dalam Perekonomian Indonesia,” vol. 2, pp. 188–193, 2024.

Y. A. Hapsari, P. Apriyanti, A. Hermiyanto, and F. Rozi, “Analisa Peran UMKM Terhadap Perkembangan Ekonomi di Indonesia,” no. 4, 2024.

N. Basri and R. Thabrani, “Perancangan Sistem Penunjang Keputusan Penentuan Distributor Penerima Diskon Penjualan Spring Bed Menggunakan Metode Oreste,” pp. 127–138, 2022.

M. A. Septiohady and H. Gunawan, “Sistem Pendukung Keputusan Mutasi Guru SMK PAB 5 Menggunakan Metode ORESTE,” vol. 1, no. 1, 2023.

L. Risky, A. Purba, and L. Tanti, “Sistem Pendukung Keputusan Mutasi Buruh Dengan Metode Oreste,” vol. 2, no. 1, 2024.

N. E. Anjani, R. H. Tanjung, S. Aini, and K. A. Putri, “Penerapan Metode Oreste pada Sistem Pendukung Keputusan dalam Pemilihan Alasan Terbaik Diyah SMP Galih Agung Memilih Persantren Darularafah Raya,” no. September, 2025.