Syahkira, S., & Faridah, A. (2025). Kualitas Sosis Ikan Nila dengan Penambahan Puree Kulit Buah Naga Merah. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 4(9), 2048–2056. https://doi.org/10.55681/sentri.v4i9.4473