Iskandar, F.K.M., Artanti, G.D. and Kandriasari, A. 2026. Keselarasan Kompetensi Keterampilan Khusus pada Mata Kuliah Pengolahan Roti dengan KKNI Level 6 dan SKKNI. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah. 5, 1 (Jan. 2026), 677–686. DOI:https://doi.org/10.55681/sentri.v5i1.5575.