Zakharia, F. “Peranan Ketrampilan Dan Kemampuan Staff Pastry Dalam Menjaga Kualitas Produk Di Aston Kupang Hotel & Convention Center”. Jurnal Ilmiah Global Education, vol. 6, no. 4, Dec. 2025, pp. 2763-70, doi:10.55681/jige.v6i4.4261.