Praktik Akuntansi dalam Perspektif Pedagang Sate Bulayak di Desa Suranadi
DOI:
https://doi.org/10.55681/jige.v6i2.3773Keywords:
MSME Accounting Practices, Mental Accounting, Sate Bulayak Seller, Traditional Financial ManagementAbstract
This study explores accounting practices among Sate Bulayak vendors in Suranadi Village, West Lombok, using a qualitative phenomenological approach with four vendors. Findings reveal these micro-entrepreneurs operate with minimal formal accounting knowledge, relying on memory-based financial management and intuitive mental accounting. Their business sustainability depends on adaptive strategies like adjusting product quantity rather than price when costs increase. Vendors define profitability through merchandise sell-through or return of initial capital without calculating comprehensive production costs, and most fail to separate business and personal finances. This research highlights the need for contextually appropriate financial literacy interventions that respect traditional knowledge while introducing basic accounting concepts, contributing to understanding informal accounting practices in Indonesia's micro-enterprise sector.
Downloads
References
Apandi, A., Sampurna, D. S., Santoso, J. B., Syamsuar, G., & Maliki, F. (2023). Pentingnya Laporan Keuangan yang Baik bagi Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) (Studi pada UMKM Wilayah Jakarta Utara Kecamatan Penjaringan). PROGRESIF, 3(2), 53–60. https://ejournal.stei.ac.id/index.php/PROGRESIF
Aulia, F. U., & Aini, I. K. (2020). Pengukuran Laba Berdasarkan Praktik Akuntansi UMKM Online di Kabupaten Pamekasan. AKUNTANSI: Jurnal Akuntansi Integratif, 6(2), 126–141.
Calabrò, A., Frank, H., Minichilli, A., & Suess-Reyes, J. (2021). Business Families in Times of Crises: The Backbone of Family Firm Resilience and Continuity. Journal of Family Business Strategy, 12(2), 1–8. https://doi.org/10.1016/j.jfbs.2021.100442
DEP, I. A. G., Koswara, M. K., Gunara, Y. N., Afiyati, L. F., & Maharani, S. A. (2024). Financial Management Training and Increasing Competitiveness Through Digital Marketing for Micro Business Actors in Brangjan Village, Ungaran Barat District, Semarang Regency. Sevaka : Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat, 2(4), 86–96. https://doi.org/10.62027/sevaka.v2i4.335
Fitriani, N., & Ridhawati, R. (2024). Seeing the Meaning of Cost in The Ngurisan Tradition on Lombok Island. International Economic Conference of Business and Accounting, 2(1), 1. https://proceeding.unesa.ac.id/index.php/iecba/article/view/3551
Hikmahwati, & Irwansyah, R. (2022). Praktik Akuntansi dalam Kacamata UMKM Binaan Rumah UMKM Kabupaten Barito Kuala. Jurnal Akuntansi Terapan Indonesia, 05, 169–181. https://doi.org/10.18196/jati.v5i2.1642
Kalsum, U., Wahyuni, Astriwati, Sahlan, F., & Makkulau, A. R. (2024). Pelatihan Literasi Keuangan dan Akses Kredit untuk UMKM di Kota Kendari. Communnity Development Journal, 5(2), 2683–2688. https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/cdj/article/view/26334/18301
Khaerunnisa, A., & Pardede, R. P. (2021). Analisis Harga Pokok Produksi untuk Menentukan Harga Jual Tahu. Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan, 9(3), 631–640. https://doi.org/10.37641/jiakes.v9i3.1213
Koyongian, R., Tinangon, J. J., & Elim, I. (2016). Analisis Biaya Peluang dalam Pengambilan Keputusan Membeli atau Memproduksi Sendiri Bahan Baku Olahan pada CV.Karmelindo. Jurnal EMBA, 431(1), 431–440. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/11610
Lantowa, J., Harun, R., & Monoarfa, V. (2023). PKM Pelaku UMKM Melalui Pengembangan Usaha Kuliner Berbasis Ekonomi Kreatif dan Digital Marketing di Desa Yosonegoro. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 9(1), 92–109. https://doi.org/10.30653/jppm.v9i1.636
Lestari, F. A., Sasanti, E. E., & Suryantara, A. B. (2022). Implementasi Akuntansi pada Unit Usaha Mikro Kecil Menengah Berbasis SAK EMKM (Studi pada UMKM Kota Mataram). RISMA: Jurnal Riset Mahasiswa Akuntansi, 2(1), 155–165. https://jurnal.fe.unram.ac.id/index.php/risma/article/view/192/133
Moonti, U., Rahim, E. I., & Ardiansyah, A. (2021). Strategi Pengembangan Kewirausahaan Desa Botubarani Masa Pandemi COVID-19. Jurnal Abdimas Terapan, 1(1), 1–4. https://doi.org/10.56190/jat.v1i1.1
Muyassaroh, A., & Syaiful. (2022). Makna Pendapatan bagi Profesi Guru Honorer saat Pandemi Covid-19. PROCEEDING UMSURABAYA, 134–160. https://journal.um-surabaya.ac.id/Pro/article/view/12758
Odi, S., & Paramitalaksmi, R. (2023). Peningkatan Kualitas Laporan Keuangan UMKM Kuliner Tradisional di Yogyakarta. Jurnal Manajemen Kreatif Dan Inovasi, 2(1), 60–65.
Pasek, G. W. (2024). Pengaruh Mental Accounting Terhadap Pengambilan Keputusan Keuangan pada UMKM. Jurnal Akuntansi Profesi, 15(3), 517–523. https://doi.org/10.23887/jippg.v3i2
Prayanthi, I., Maramis, J. B., Saerang, D. P. E., Dotulong, L. O. H., Soepeno, D., & Prayanthi, I. (2022). Fenomenologi: Makna Pengelolaan Keuangan Versi Keluarga Akademisi Akuntansi. 10(2).
Puspita, M. E., & Wardani, B. K. (2022). Mental Accounting and Business Decision-Making within SMEs: A Covid-19 Pandemic Phenomenon. Journal of Accounting and Strategic Finance, 5(1), 151–178. https://doi.org/10.33005/jasf.v5i1.228
Putra, K. N., Amelia, V. R., Widyaningsih, D. S., Mentari, T., & Alexandro, R. (2023). Mengungkap Makna Akuntansi pada UMKM di Kota Palangka Raya. Edunomics Journal, 4(1), 95–101.
Putri, A. K., Oktapiani, J., Pertiwi, R. M., Chantika, S., & Herawati, H. (2025). Sistem Pencatatan Keuangan yang Efektif bagi UMKM Seblak (Seblak Samyang). Jurnal Akuntansi Keuangan Dan Perpajakan, 1(3), 265–268. https://jurnal.globalscients.com/index.php/jakp/article/view/194/204
Putri, C. R., Addiena, A. W., & Herdianti, A. S. (2023). Makna Pendapatan bagi Mahasiswa Akuntansi. Accounting Student Research Journal, 2(2), 82–89. https://ejournal.upnvj.ac.id/asrj/article/view/5885/2542
Putri, E. R. (2024). Peran Akuntansi dalam Mendukung UMKM Bangkit dari Krisis. Accounting.Binus.Ac.Id. https://accounting.binus.ac.id/2024/12/05/peran-akuntansi-dalam-mendukung-umkm-bangkit-dari-krisis/
Qimayussa’adah. (2021). Perspektif Interpretif-Hermeneutik. Jurnal AKSI (Akuntansi Dan Sistem Informasi), 1. https://journal.pnm.ac.id/index.php/aksi/article/view/86/78
Rasmawati, A. R., Hakim, M. P., & Sitohang, R. M. (2024). Manajemen Kuangan pada UMKM Budidaya Jangkrik dan Dimsum di Pondok Benda Pamulang Tangerang Selatan (5, Trans.). JURNAL EKUALISASI, 2, 16–26. https://jurnal.stieganesha.ac.id/index.php/ekualisasi/article/view/46/37
Ruscitasari, Z., Nurcahyanti, F. W., & Nasrulloh, R. S. (2022). Analisis Praktik Manajemen Keuangan UMKM di Kabupaten Bantul. NUSANTARA: Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial, 9(4), 1375–1382. https://doi.org/10.31604/jips.v9i4.2022.1375-1382
Sakri, N., Majid, J., & Juardi, M. S. S. (2018). Mengungkap Informasi Akuntansi Usaha Kecil (Sebuah Studi Fenomenologi). Jurnal Ilmiah Akuntansi Peradaban, 4(2), 75–100. https://journal3.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiap/article/view/6932/5694
Sambara, F. A., Fausayana, I., & Indarsyih, Y. (2022). ANALISIS PROFIT BERDASARKAN ECONOMIC ENTITY CONCEPT (Studi Kasus Pengolahan Pati Sagu UD Berlian Wijaya). Jurnal Akuntansi Dan Keuangan (JAK), 7(2), 236–249. http://jak.uho.ac.id/index.php/journal/issue/archive
Segal, T. (2024, May 22). Mental Accounting: Definition, Avoiding Bias, and Example. Investipedia.Com. https://www.investopedia.com/terms/m/mentalaccounting.asp
Sembiring, E. E., & Widodo, A. (2015). Analisis Prediksi Tingkat Kebangkrutan Perusahaan dengan Metode Altman Z-score dan Springate (Studi pada Perusahaan Sub Sektor Kayu dan Pengolahannya yang Tercatat di Bursa Efek Indonesia pada Tahun 2009-2013). E-Proceeding of Management, 2(3), 3621–3628. www.idx.co.id
Silva, E. M., Moreira, R. de L., & Bortolon, P. M. (2023). Mental Accounting and decision making: a systematic literature review. Journal of Behavioral and Experimental Economics, 107, 102092. https://doi.org/10.1016/j.socec.2023.102092
Skwara, F. (2023). Effects of mental accounting on purchase decision processes: A systematic review and research agenda. Journal of Consumer Behaviour, 22(5), 1265–1281. https://doi.org/10.1002/cb.2193
Sudiantini, D., Fhauzan, R. F., & Furqon, M. (2023). Pencatatan Keuangan pada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (Angkringan Opet). Neraca Manajemen, Akuntansi Ekonomi, 1(2). https://doi.org/10.8734/mnmae.v1i2.359
Supriadi, A., Djuniardi, D., & Hamzah, A. (2022). Pengaruh Overconfidence Bias, Mental Accounting dan Familiarity Bias Terhadap Pengambilan Keputusan Investasi (Studi Kasus Terhadap Korban Investasi Ilegal Binary Option). Journal of Global Business and Management Review, 4(1), 50–65. https://doi.org/10.37253/jgbmr.v4i1.6777
Suryantara, A. B., & Ridhawati, R. (2023). Pentagonal Resistensi: Faktor Penyebab Rendahnya Implementasi Akuntansi pada UMKM. JPEK (Jurnal Pendidikan Ekonomi Dan Kewirausahaan), 7(2), 543–552. https://doi.org/10.29408/jpek.v7i2.19831
Tiofani, K., & Aisyah, Y. (2022, October 31). 4 Tempat Makan Sate Bulayak di Lombok dengan Harga Terjangkau. Kompas.Com. https://www.kompas.com/food/read/2022/10/31/180600175/4-tempat-makan-sate-bulayak-di-lombok-dengan-harga-terjangkau
Usop, T. B. (2019). Kajian Literatur Metodologi Penelitian Fenomenologi dan Etnografi. Jurnal Researchgate Net, 1–19. https://www.researchgate.net/profile/Tari-Usop/publication/330651306_KAJIAN_LITERATUR_METODOLOGI_PENELITIAN_FENOMENOLOGI_DAN_ETNOGRAFI/links/5c4c16e7a6fdccd6b5c9d7af/KAJIAN-LITERATUR-METODOLOGI-PENELITIAN-FENOMENOLOGI-DAN-ETNOGRAFI.pdf
Warpuah, Harini, D., & Bambang Riono, S. (2022). Analisi Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan UMKM pada Masa Pandemi COVID-19 (Studi Kasus pada UMKM Kluban di Banjaratma). Jurnal Akuntansi Dan Bisnis (Akuntansi), 2(1), 41–48. https://journal.politeknik-pratama.ac.id/index.php/JIAB/article/view/154/138
Yustitia, E., & Adriansah. (2022). Pendampingan Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP) dan Harga Jual pada UMKM di Desa Sawahkulon. EKONOMI: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 1–9. https://ejournal.unwaha.ac.id/index.php/abdimas_ekon/article/view/2506/1168
Zhao, S., & Zhao, D. (2024). The Influence of Mental Accounts and Housing Wealth Effect on Household Finance Asset Allocation. In The Household Finance Issues in China (pp. 95–111). Springer Nature Singapore. https://doi.org/10.1007/978-981-97-0706-5_6
Zulkifli, K. (2021). Makna Akuntansi bagi Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). RISTANSI: Riset Akuntansi, 2(1), 1–11. https://jurnal.stie.asia.ac.id/index.php/ristansi/article/view/356/193
Zulkifli, K. (2022). Makna Laba bagi Perspektif Petani. RISTANSI: Riset Akuntansi, 3(1), 27–40. https://doi.org/10.32815/ristansi.v3i1.1010
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Aleesya Mae Danieela, Elin Erlina Sasanti, Rini Ridhawati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
